Deserturi sănătoase cu fructe exotice: încearcă-le și tu!

Fructele exotice aduc un plus de savoare și culoare deserturilor sănătoase. Bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, aceste fructe sunt ingrediente ideale pentru preparate delicioase care îți satisfac pofta de dulce, fără să trișezi la dietă.

Iată câteva idei și rețete detaliate pentru deserturi sănătoase cu fructe exotice:

Rețete detaliate pentru deserturi sănătoase cu fructe exotice:

Smoothie cu fructul pasiunii și mango

Prepară un desert aromat, cu textură fină și calorii simpatice (adică nu prea multe…)

Ingrediente pentru smoothie cu fructul pasiunii și mango:

• 1 mango bine copt;
• 2 fructe ale pasiunii;
• 1 banană congelată;
• 200 ml lapte de cocos sau iaurt grecesc;
• topping-uri: fulgi de cocos, semințe de chia, fructe de pădure, granola.

Mod de preparare smoothie cu fructul pasiunii și mango:

Amestecă în blender mango, banană congelată și lapte de cocos, până obții o consistență cremoasă. Transferă amestecul într-un bol și adaugă pulpa fructelor de pasiune deasupra. Decorează cu toppingurile preferate, pentru un desert ca o vacanță tropicală.

Parfait cu kaki și granola

Părerile despre kaki sunt unanime: gustos și aromat, pe bună dreptate a fost denumit „hrana lui Zeus”! Include-l și tu în deserturi fine, precum acest parfait răcoros:

Ingrediente pentru parfait cu kaki și granola:

• 2 kaki bine coapte (de tip Fuyu sau Hachiya);
• 200 g iaurt grecesc sau iaurt de cocos (pentru varianta vegană);
• 50 g granola fără zahăr;
• 1 linguriță miere sau sirop de arțar;
• 1 lingură de semințe de chia.

Mod de preparare parfait cu kaki și granola:

Taie kaki-ul în cubulețe mici sau felii subțiri. Într-un pahar, alternează straturi de iaurt, granola și kaki. Presară deasupra semințe de chia și adaugă mierea sau siropul de arțar pentru un plus de dulceață. Pune-l la frigider pentru 2-3 ore, ca să te bucuri de o gustare sănătoasă, ca o înghețată exotică!

Panna cotta cu lapte de cocos și lychee

Nu putea lipsi din meniuri de deserturi cu fructe tropicale nuca de cocos, cu al ei lapte gustos și sănătos. Iată ce poți să prepari cu ingrediente exotice precum cocos, lychee și agave:

Ingrediente pentru panna cotta cu lapte de cocos și lychee:

• 400 ml lapte de cocos;
• 100 g lychee;
• 2 linguri de agar-agar (gelifiant natural);
• 2 linguri de nectar de agave sau alt îndulcitor natural;
• 1 linguriță extract de vanilie.

Mod de preparare desert panna cotta cu lapte de cocos și lychee:

Într-o cratiță, încălzește laptele de cocos împreună cu agar-agar și nectarul de agave. Fierbe amestecul timp de 2-3 minute, amestecând constant. Adaugă extractul de vanilie și amestecă bine. Toarnă amestecul în forme și lasă-l să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-l la frigider pentru 2-3 ore. Servește panna cotta cu bucăți de lychee deasupra, pentru un plating reușit.

Budincă de chia cu lapte de migdale și carambola

Pornește într-o călătorie imaginare peste mări și țări, în compania acestui desert exotic:

Ingrediente pentru budincă de chia cu lapte de migdale și carambola:

• 3 linguri de semințe de chia;
• 200 ml lapte de migdale sau de cocos;
• 1 linguriță de miere;
• 1 carambola (fruct stea);
• 1/2 linguriță extract de vanilie.

Mod de preparare budincă de chia cu lapte de migdale și carambola:

Amestecă semințele de chia cu laptele de migdale, mierea și extractul de vanilie într-un bol. Lasă amestecul să stea timp de 3-4 ore sau peste noapte în frigider, până când obții o textură de budincă. Decorează cu felii subțiri de carambola, pentru un aspect spectaculos și o notă exotică.

Alege ce-ți place dintre rețetele de deserturi cu fructe exotice și creează meniuri originale, în orice anotimp. Prin selectarea unor ingrediente sănătoase și crearea unor mixuri exotice, te poți bucura de preparate dulci, fără grija caloriilor sau a glucidelor în exces.